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Pâte de curry rouge au piment coriandre et cumin 700 g
Informations générales
Description
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Aide culinaire à badigeonner avant cuisson sur vos viandes, volailles, poissons ou comme base de marinade
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Se conserve 6 mois au réfrigérateur après ouverture.
Ingrédients
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Piment rouge (18%), huile de tournesol, poivron, ail, oignon, citronnelle, coriandre (5,4%), paprika, sel, vinaigre d'alcool, jus de citron, gingembre, cumin (3,3%), combava, épices (1%). Sans colorant ni conservateur.
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Le Coq Noir 70, chemin des Jonquiers 84800 L'Isle sur la Sorgue
Infos pratiques
Conseils :
Dilution idéale : à partir de 3% et jusqu'à 5% à froid pour un goût piment bien présent. Pour aromatiser vos bouillons Thaï, soupe de crevettes, boeuf au curry rouge, 5 minutes avant de servir, pour un goût plus typé dans vos plats mijotés, rajouter 1 c. à c. bombée de pâte pour curry rouge dans le jus de cuisson.
